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烘烤馅料夹层锅


蒸汽夹层锅产品特点


1、本产品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的:出料难,不易清洗的问题。

2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,蒸汽夹层,升温快,节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。。


蒸汽夹层锅主要结构及原理


蒸汽夹层锅主要由机架,锅体和斜锅装置等组成,加入适量的净水,和物料打开进汽球阀开始加热,等物料达到一定温度和要求时,加入


调味品和辅料,带物料达到要求时,关闭进汽球阀,转动手轮使锅体旋转,倾斜,将加工好的物料倒入容器里。


蒸汽夹层锅技术性能

  1.  
  2. 1.     容积:100L 、200L、 300L、 400L、 500L 、600L
  3.  
  4. 2.     结构形式:可倾斜式、立式结构(不可倾斜)
  5.  
  6. 3.     支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
  7.  
  8. 4.     设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
  9.  
  10. 5.     可倾式夹层锅体可倾转 180°,倾转方式为手动式翻转
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